mercredi 22 janvier 2020

Jeune trisomique gère une pâtisserie devenue célèbre : une vraie source d’inspiration

Une jeune trisomique suite aux études d’affaires, n’a pas vrai été acceptée pour un poste en raison de sa trisomie. Mais cette jeune n’a pas laissé place à l’échec. Elle aimait tant la pâtisserie, elle a donc commencé à faire ses propres recettes. Elle avait une passion sans bornes pour les cookies.

En effet, elle développait ses propres recettes en vue de les commercialiser après. En 2016, elle convainc un propriétaire de labo de lui prêter son local afin de développer sa production. Enfin, elle a ouvert son propre projet : Collettey’s Cookies.


Cette jeune femme emploie des personnes en cas de nécessité et en difficulté (des malades, des handicaps, ou en réinsertion). C’est très empathique ce qu’elle a fait. Maintenant, plus de dizaine de milliers de cookies sont vendus dans tout le pays et plus de 20 salariés sont sous ses ordres. C’est beau le succès.
La leçon à apprendre de cette histoire, c’est qu’il ne faut jamais lâcher, il faudrait toujours se battre.

Colette porte un vrai message d’espoir. Elle souhaite ainsi ouvrir plusieurs franchises et employer des milliers de personnes. Aucun obstacle ne peut la stopper !
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